Ingredientes 200 g de galletas tipo Maria, en este caso cuadradas 250 g de matequilla 150 g de azúcar 4 cucharaditas de café soluble instantáneo 100 ml de leche 2 huevos y 2 yemas 2 cucharadas de licor de café u otro similar 50 ml de agua Elaboración Lo primero será hacer la moka. Para … More Tarta de moka y galletas
Ingredientes Para la mermelada 200 gr de arándanos azules 50 gr de azúcar 1/2 taza de agua el zumo de medio limón 2 cucharadas de mermelada de frambuesa 3 laminas de gelatina Para la tarta 100 gr de frambuesas 100 gr de moras 100 gr de fresas una lámina de hojaldre para repostería 20 gr … More Tarta de hojaldre con frutos rojos y mermelada de arándanos
Brioche, pan dulce, bollo de leche, suizo, le puedes llamar como quieras, aunque de origen francés, se elabora en todo el mundo y la receta tiene tantas variaciones como el pan de hamburguesa o el roscón de reyes. Ingredientes 450 gr de harina de trigo 100 ml de agua 100 ml de leche 50 … More Brioche
Ingredientes 300 grs de chocolate negro 200 grs de mantequilla 4 huevos 100 grs de harina 1/2 cucharadita de aroma de vainilla liquida 250 grs de azúcar una pizca de sal 100 grs de nueces Preparación En una cacerola echamos el chocolate para fundir y lo mezclamos con la mantequilla a fuego lento, cuando estén … More Brownie
Los recuerdos de los viajes son estímulos para la creatividad diaria sobre todo en la cocina, más aún cuando son lugares tan especiales como el País Vasco Fue en Bilbao cuando probé este exquisito bocado. Tienes que atreverte a hacerlo, además de divertido están buenísimos. Ingredientes 1 morcilla de Burgos 1 huevo 2 lonchas de … More Ferrero de morcilla
Una delicia para los sentidos. Ingredientes 20 galletas tipo oreo 10 galletas oreo mini para la decoración 300 ml de nata para montar 100 ml de leche 120 g de azúcar 4 láminas de gelatina 50 g de mantequilla 200 g de queso de untar Preparación Con un cuchillo se le quita la crema a … More Tarta de oreo
Ingredientes para el bizcocho 3 huevos 1 yogourt blanco 3 medidas del vasito del yogourt de harina de trigo tipo reposteria 2 medidas de azúcar 1 medida de aceite de oliva virgen La rayadura de una naranja El zumo de una naranja Un sobre de gasificante Una pizca de sal Ingredientes para la garnache 200 … More Bizcocho de naranja con garnache de chocolate
Ingredientes 20 galletas de chips ahoy grandes 300 ml de nata para montar 120 g de azúcar 30 g de azúcar vainillado 100 ml de leche 200 g de queso de untar 4 láminas de gelatina para hidratar 30 galletas de mini-chips ahoy 30 g de mantequilla Elaboración Se trituran las 20 galletas de chips … More Tarta de chips ahoy
Ingredientes 200 grs de galletas tipo Maria 200 grs de queso de untar 200 ml de nata 100 grs de azúcar glass 7 laminas de gelatina neutra 200 grs de mermelada de arandanos 100 grs de arandanos
Cocina de Rosi 
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