Ingredientes 500 g de guisantes 100 ml de nata 1 patata Media cebolla Medio pimiento rojo 100 g de taquitos de jamón serrano Sal y aceite de oliva Preparación Se cuecen los guisantes y la patata partida en trocitos en abundante agua con sal y aceite. Mientras se frie la cebolla y el pimiento y … More Crema de guisantes
Ingredientes 400 grs de lentejas 1 tomate 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 lata de atún en aceite de oliva 100 grs de maíz dulce 1 aguacate jengibre fresco 1/2 limón Aceite de oliva Salsa de soja Brotes de rábano germinado Preparación Se cuecen las lentejas en agua con un chorrito de … More Ensalada de lentejas fresca
Ingredientes 1 remolacha cocida. 4 tomates de pera. 200 gr de pan del día anterior, si es casero mejor. 1 diente de ajo pequeño. Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto. Para acompañar: 1 huevo cocido picado Jamón en daditos Atún en conserva Preparación Ponemos el pan (que previamente hemos … More Salmorejo de remolacha
Cocina de Rosi 
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