Cocina de Rosi

Ingredientes

1. 500 g de guisantes
2. 100 ml de nata
3. 1 patata
4. Media cebolla
5. Medio pimiento rojo
6. 100 g de taquitos de jamón serrano
7. Sal y aceite de oliva

Preparación

Se cuecen los guisantes y la patata partida en trocitos en abundante agua con sal y aceite.

Mientras se frie la cebolla y el pimiento y cuando estén pochados se le agrega el jamón. Reservamos.

A los guisantes se le agrega la nata y se bate hasta conseguir una crema.

Se corrige de sal y cuando emplates le echas la cebollita con pimiento y jamón por encima.